Utamakan Kualitas dan Keamanan Pangan, SPPG Pajagan 2 Terapkan SOP Ketat
Kepala SPPG Pajagan 2, Thezar. Harianterbit.id | Lebak – Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Pajagan 2 yang berlokasi di Kampung Ciluwuk RT 03 RW 05, Desa Pajagan, Kecamatan Sajira, Kabupaten Lebak, kembali menyalurkan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) kepada sejumlah sekolah di wilayah Desa Pajagan, Rabu (4/3/2026).
Kepala SPPG Pajagan 2, Thezar, mengatakan bahwa pendistribusian menu MBG telah memenuhi Standar Operasional Prosedur (SOP) dengan pengawasan gizi yang ketat. Hingga saat ini, pihaknya telah menyalurkan sekitar 2.146 porsi makanan ke berbagai sekolah tanpa adanya keluhan dari para penerima manfaat.
“Seleksi bahan baku dilakukan secara ketat, mulai dari proses pengolahan, pengemasan hingga pelabelan. Pengawasan juga kami lakukan langsung sejak proses memasak sampai distribusi ke sekolah untuk menjaga kualitas dan daya simpan makanan,” ujarnya.
Thezar menjelaskan, menu yang disajikan setiap hari dibuat bervariasi serta mengandung protein hewani dan nabati guna mencegah kejenuhan siswa. Untuk mendukung kelancaran distribusi, SPPG Pajagan 2 juga menyiapkan beberapa unit kendaraan khusus angkutan agar makanan tiba tepat waktu dan dalam kondisi baik.
Selain itu, pihaknya membuka ruang bagi penerima manfaat untuk memberikan saran dan masukan terhadap ragam menu yang disajikan. Demi menjaga kualitas dan higienitas, produksi makanan dibatasi maksimal 3.000 porsi per hari agar tetap terkontrol dan steril.
Dalam menjalankan operasionalnya, SPPG Pajagan 2 mengacu pada Peraturan Pemerintah Nomor 115 Tahun 2025 tentang tata kelola penyelenggaraan Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Aturan tersebut menekankan evaluasi kepatuhan terhadap SOP higienis serta pengawasan keamanan pangan oleh Badan Gizi Nasional (BGN).
“Kami mengikuti seluruh ketentuan pemerintah dan instruksi pengawasan keamanan pangan oleh Badan Gizi Nasional,” pungkasnya. (Welly)
Pos terkait
Latest Post
Trending Post
