Dinas Pertanian Pandeglang Gelar Olahan Talas Beneng
Perkenalkan Pangan Alternatif Pengganti Bahan Pokok
PANDEGLANG(HARIANTERBIT.ID)–Dinas Pertanian Kabupaten Pandeglang, menggelar produk olahan talas beneng produksi Kelompok Wanita Tani (KWT) Bumi Pangan Lokal, Kecamatan Cipeucang. Kegiatan tersebut yang dilaksanakan di Gedung Setda setempat, bertepatan dengan ulang tahun Korpri ke 50 pada Senin, 29 November 2021 pukul 08.00 WIB.
Tujuan nya untuk memperkenalkan produk unggulan Kabupaten Pandeglang Talas Beneng , berupa Beras Analog Arben (Aren Beneng).
“Beras Arben dibuat menggunakan kombinasi antara tepung aren dan talas beneng yang memiliki kelebihan berupa serat tinggi, memiliki kandungan gizi seng (zn), serta indeks glikemik yang lebih rendah dari padi serta tidak mengandung gluten sehingga cocok untuk diet”ungkap Kepala Dinas Pertanian Pandeglang, Budi.S.Januari kepada awak media.
Selain beras arben,kata Budi S.Januardi, masih banyak jenis penganan lainnya, seperti kripik talas beneng, mie instan talas beneng, kue bolu, dan lain-lain .
“harga nya pun cukup relatif murah dan terjangkau isi kantong”pungkas Budi.
Dalam kesempatan tersebut Pj. Sekretaris Daerah Kabupaten Pandeglang Drs. H. Taufik Hidayat, M.Si.dirinya sangat mendukung kegiatan tersebut.
“kepada setiap OPD di Kabupaten Pandeglang untuk mendukung pengembangan industri olahan talas beneng ini agar terus digemari masyarakat, sebagai pengganti bahan pokok alternatif'” himbauannya.
(***SepWE)
